Culinaire Diversiteit

Ik heb het op mijn blog vrij vaak over lekker eten en ook over eten uit alle windstreken. Het is hier in de buurt allemaal heel makkelijk te vinden. Er zijn heel veel kleine gebiedjes of wijken waar mensen van een specifieke afkomst wonen en werken. Zo heb je bijvoorbeeld altijd een China Town, iets wat je in Nederland ook wel ziet. Dat fenomeen komt geloof ik uit Amerika. Hier heb je echter ook Japan Town, Korean Town en Little Saigon, een Vietnamese wijk. Vandaag zijn we naar Little Saigon gegaan voor de lunch. De lab manager van de VMS heeft een Vietnamese achtergrond en wist een goed restaurant. Het was midden in een Vietnamees winkelcentrum. De specialiteit van het restaurant was gebroken rijst. Dit werd vroeger vooral aan de armen gegeven, maar is nu juist iets speciaals. Het heeft een andere structuur dan gewone rijst. Het eten was echt overheerlijk. De lunch duurde wel een beetje lang. We zijn twee uur lang van werk geweest. Maar, het was het wel meer dan waard ;-)

Ik zat wel super vol na de lunch. Aan het einde van de middag ben ik nog gaan sporten. Door de stevige lunch voelde ik me energieker dan normaal, en kon zelfs een tandje bijzetten. Het was een goede workout dus. En daarna ben ik weer uit eten gegaan. Ik ken hier nu drie mensen van de TU Delft die hier stage lopen. Twee bij NASA en één bij TESLA. Voor Ezra, een stageloper bij NASA, is het morgen de laatste dag op werk. Vanavond hebben we met alle mensen van Delft een hapje gegeten. We zijn naar Cascal gegaan, een goed tapas restaurant in Mountain View. Het was erg gezellig en het eten was erg lekker. Het is wel grappig. Alle drie de studenten zijn minstens 10 jaar later aan hun studie luchtvaart- en ruimtevaartechniek begonnen dan ik. Er was een groot leefdtijsverschil dus. Gelukkig voel ik me nog niet zo oud ;-)