Blue Apron

Een tijdje geleden heb ik een uitnodiging gehad van Herman en Rita om lid te worden van Blue Apron. Daar heb je geen uitnodiging voor nodig, maar door de uitnodiging kreeg ik een gratis doos. Maar een gratis doos met wat? Verse ingrediënten om drie maatlijden te bereiden. Herman en Rita hadden me een half jaar geleden al over Blue Apron verteld en waren er erg over te spreken. Dit is de deal: voor 60 dollar krijg je iedere week een doos bezorgd vol met verse ingrediënten voor drie maatlijden voor twee personen. Er zitten ook receptenkaarten bij voor de drie maaltijden. Er zit ook vlees en vis in de doos. De doos is namelijk gekoeld, zodat alles vers blijft terwijl het voor de deur staat te wachten. Alles in de doos is afgemeten voor de drie maaltijden, dus je hebt niets meer of minder nodig. Je hoeft alleen wat peper en zout, en natuurlijk wat kookgerei thuis te hebben.

Lekker!

Vandaag is mijn eerste doos aangekomen. Ik was verrast over de kwaliteit van alle ingrediënten en hoe goed alles verpakt is. De recepten zagen er allemaal overheerlijk uit. Ik had Melinda en Alex uitgenodigd om bij mij te eten en ik heb een Mexicaanse ovenschotel gemaakt met Quinoa. Dat is zo leuk van dit systeem: je komt allemaal speciale ingrediënten tegen die je normaal niet zo snel zou kopen. De ovenschotel was in 30 minuten klaar. Het was echt heel erg lekker! Ik heb nu nog de ingrediënten om katvis met pistachenoten te maken en een Indiase kippensoep met rijst. Die maaltijden zal ik de komende dagen wel maken. Ik heb in ieder geval nog een week voordat de volgende doos komt. Vanaf dat moment moet ik natuurlijk wel betalen. Wel een beetje decadent, maar op deze manier is het makkelijker om thuis bijzondere maaltijden te koken. Veel goedkoper dan uit eten gaan en ook nog eens heel gezond!