Koffie Proeven

Voor vandaag had ik een koffieproeverij gereserveerd bij een koffietent in Mountain View. Ik wilde er al een lange tijd eens naartoe, maar het is moeilijk om hier een plek voor te reserveren. Er zijn namelijk altijd maar 8 plekken per proeverij, dus als je de email krijgt met de aankondiging moet je echt gelijk bellen. Twee weken geleden kreeg ik de email en heb ik het gelijk geregeld. Ik had 2 plekken gereserveerd voor mij en Daphne. Daphne is een collega en ook een koffie lover, net als ik ;-) Het begon vandaag om 10:00 uur. Dit was niet een proeverij om verschillende soorten koffie te proeven, maar om verschillend methoden om koffie te zetten te proeven. Er waren 5 verschillende methoden: French Press, Clever Dripper, Chemex, een normaal koffiezetapparaat, en een espressomachine. Ik heb zelf een Chemex en een espressomachine thuis.

Het koffie aroma wiel.

We hebben dus 5 keer precies dezelfde koffie geproefd, maar dan dus op verschillende manieren gezet. Echt grappig hoe verschillend de smaak iedere keer is. Ik heb dus aardig wat geleerd. De Chemex koffie vond ik denk ik het lekkerste. Helaas is dat wel de meest complexe manier en duurt het het langst. We hadden het overzicht hiernaast om de aroma van de koffie te bepalen. Dat was wel erg lastig. Ik had het idee dat iedereen telkens een ander aroma waarnam ;-) Het was in ieder geval heel erg leuk. Ze organiseren verschillende soorten proeverijen. Soms ook om verschillende soorten bonen te proeven. Misschien dat ik in de toekomst dus nog wel eens naar een andere koffieproeverij ga. Oh ja, we kregen ook allemaal nog een pak vers gebrande koffiebonen mee!

Om 12:00 uur was het koffie proeven afgelopen. De wedstrijd tussen Nederland en Brazilie begon om 13:00 uur. Daphne en ik zijn dus maar gelijk naar de Ierse pub doorgeschoven om de wedstrijd te kijken. De Ierse pub zit namelijk naast de koffietent. We hebben daar de wedstrijd gezien en Chris, de vriend van Daphne, kwam later ook nog. Het was gezellig. En mooi natuurlijk dat Nederland gewonnen heeft. Na de wedstrijd zijn we nog even een ijsje gaan halen en vervolgens ben ik naar huis gegaan. Ik wilde nog wat NASA werk doen. Ik heb 2 biertjes op tijdens de wedstrijd, dus ik had even een paar uurtjes nodig om weer helemaal helder te worden. Gelukkig heb ik daarna nog aardig wat werk kunnen verzetten. Later op de avond heb ik nog even een wijntje gedronken en een spelletje gespeeld. Nu maar hopen dat ik vannacht kan slapen na al die koffie ;-)